Bananes plantain & souskay de morue à la sauce tomate

Ingrédients (1 pers):

- 2 bananes plantain (grosse banane verte),
- 1 filet de morue déssalée,
- 1 petite boîte de sauce tomate,
- sel, poivre, persil, ail et 1/2 oignon.

Préparation:

1. Lavez et épluchez les bananes.
2. Dans une casserole, mettre à cuire les bananes coupez en deux.
3. Cuire la morue dans un bouillon de poisson.
4. Emiettez la morue puis faites revenir avec l'oignon. Assaisonnez (poivre, persil...)
5. Ajoutez un peu de sauce tomate et laissez quelques minutes sur feu doux.

A vous de jouer pour la présentation !!!
                                                            Bonne AppétitO !!!